華やかな色味が目を惹くテンダンスやプロヴァンスに加え、見た目にもインパクトのある桃のケーキや、夏らしい涼しげなケーキなどご用意いたしました。
TENDANCE

テンダンス

紅茶(セイロン)とバニラムースに
カシスとローズマリーのジュレ

PROVENCE

プロヴァンス

マンゴー、アプリコットのジュレ入り
ホワイトチョコレートムースのケーキ

PÉCHE MIGNON

ペッシュ ミニョン

桃をイメージした可愛らしい球体は
木いちごのジュレと白桃のムース入り

CHOU PÉCHE

シュー ペッシュ

ローズが香る白桃のコンポート入り
シュークリーム
 
 

JAR CIFFON PÉCHE

ジャー シフォン ペッシュ

シフォンケーキに
木苺のソースや白桃のコンポートを
重ね食べやすいようにジャーの中に
入れました

PÉCHE FROMAGE

ペッシュ フロマージュ

赤桃と青リンゴのジュレを入れた
チーズムースを
アイスバーのフォルムに仕上げました
 

まるで本物の桃と見間違えてしまいそうな視覚的にも楽しめるプチアントルメ(約2人サイズ)です。
LA PÉCHE

ラ ペッシュ

フロマージュブランのムースに
マカロン生地と、木いちごと赤桃のジュレ

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