旬の食材 <赤桃・白桃・黄桃> を使用した期間限定のケーキをお楽しみいただけます。

● プチガトー
CHOUX
PÊCHE ROSE

シュー
ペッシュ ローズ

ローズが香る
白桃のコンポート入り
シュークリーム

 
PÊCHE ABRICOT

 
ペッシュ アブリコ

黄桃とアプリコットを使用した
ムースケーキを
アイスバーのフォルムに仕上げました

VERRINE
TIRAMISU PÊCHE

ヴェリーヌ
ティラミス ペッシュ

マスカルポーネと白桃の甘さが
程よく調和したカップデザート
スポイトにはソーテルヌ(ワイン)
入り

 
PÊCHE MIGNON

 
ペッシュ ミニョン

桃をイメージした可愛らしい球体は
木いちごのジュレと白桃のムース入り

TARTE
PÊCHE VIGNE

タルト
ペッシュ ヴィーニュ

赤桃を使用したコンポート、
コンフィチュール、ムースを
重ねあげた赤桃づくしのタルト

● プチ アントルメ
LA PÊCHE

ラ ペッシュ

フロマージュブランのムースに
木いちごと赤桃のコンポートと
マカロン生地

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