● マカリヨン
マカロンをショコラでコーティングした “スペシャリテ” マカリヨン。
ブイエ氏自身の思い入れの強い商品で、リヨン本店でも通年販売しています。
ネーミングも「マカロン+リヨン=マカリヨン」と
オリジナリティに溢れ人気の一品です。
CARAMEL BEURRE SALÉ

キャラメル ブール サレ

キャラメル風味のマカロン生地に
塩を効かせたキャラメルクリームを
サンドしビターチョコレートで
コーティング

PRALINÉ NOISETTE

プラリネ ノワゼット

ショコラ風味のマカロン生地に
プラリネガナッシュをサンドし
ミルクチョコレートでコーティング
 

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