● タルトレット
タルト生地にマドレーヌやフィナンシェなどを入れ、
旬のフルーツやナッツ、ジャムやチョコレートを重ねたタルト。
フランスの古典菓子などを織りまぜながら、
一つ一つの仕上げにこだわったバラエティ豊かなラインナップです。
FRUITS

フリュイ

フィナンシェにアプリコットの
コンフィチュールと
ドライフルーツ、ナッツ

CHOCOLAT

ショコラ

チョコレート風味の
フィナンシェに
ビターチョコレート

MARRON

マロン

マロンのマドレーヌに
マロンコンフィ
 

EXOTIQUE

エキゾティック

ココナッツのマドレーヌ生地に
ドライマンゴー

CITRON

シトロン

レモンのマーマレードと
レモンのケーク

MENDIANT

マンディアン

数種類のナッツと
ドライフルーツをキャラメリゼ

GÂTEAU TOULOUSE

ガトー トゥールーズ

トゥールーズの伝統菓子
オレンジのマーマレードと
ダッコワーズ生地

FRAISE

フレーズ

ドライイチゴ入りマドレーヌに
イチゴのパートドフリュイ
 

PRALINÉ ROSE

プラリネ ローズ

ローズ風味のマドレーヌに
プラリネローズのクリームと砕いた
プラリネローズ

ABRICOT PISTACHE

アブリコ ピスターシュ

ピスタチオ風味のマドレーヌに
セミドライアプリコット
 

GÂTEAU BASQUE

ガトー バスク

バスク地方の伝統菓子
バターたっぷりのクッキー生地に
さくらんぼのコンフィ

THÉ VERT

テ ヴェール

抹茶風味の生地に黒豆
 
 

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