～ 2023 Automne – Hiver ～

セバスチャン・ブイエの秋冬コレクションは、秋冬のシーズンをイメージして作り上げたこだわりのコレクションです。
洋梨や栗など秋冬のシーズンを連想させる素材を用いた「マカロン」、相性の良い2種の素材を用いて作り上げた「マカロン デュオ」、リヨン本店のケーキをイメージした「タルトレット」、ケーキサイズに仕上げた贅沢な「マカロンサンド」などの秋冬期間限定のスイーツがラインナップに加わります。
また、9/13(水)からは「ケーク マロン」やケーク マロンを入れた焼菓子ギフト「アソートバリエ」などもご用意します。

一部商品は、公式オンラインショップでも順次取り扱いを開始予定です。
https://www.bouillet.jp/onlineshop/

マカロンに5種の期間限定フレーバーが登場。
ユズみかん、ほうじ茶、ポワールなどの、秋冬に連想するような素材を使用しました。

セザムやマロンには、フランス菓子では定番の”クレーム・オブール”と言われるバタークリームに黒練りごまや栗のペーストを合わせたバタークリームを使用。
今までのマカロンとはまた違った味わいや食感をお楽しみいただけます。

マカロン
6コ ￥1,512～ / 12コ ￥3,024～ (いずれも税込)

※店頭ではお好みのマカロンをギフト箱にお詰めいたします。
※お詰め合わせの内容により価格が異なります

2つの素材をガナッシュやバタークリーム、コンフィチュールの組み合わせで表現した特別な「マカロン デュオ」
ピスタチオのバタークリームと苺のコンフィチュールをあわせた”フレーズ×ピスターシュ”とビターガナッシュとオレンジのコンフィチュールをあわせた”ショコラ×オランジュ”が出来上がりました。
相性の良い素材を組み合わせることでお互いを引き立てあう、素材の持ち味を最大限生かしたフレーバーを揃えました。
店頭ではお好みのマカロンを組み合わせて、マカロンギフトをお作りいただけます。
「マカロン デュオ フレーズ×ピスターシュ」は9/6(水)より、「マカロン デュオ ショコラ×オランジュ」は9/13(水)より販売をスタートします。

マカロン デュオ
1コ￥281(税込)

直径6cmのマカロン生地で、バタークリームやコンフィチュールなどをはさんだケーキ仕立ての「マカロンサンド」。
マカロンとフルーツなどの素材の味わいを同時にお楽しみいただけます。
フレーズ、アプリコピスターシュ、マロン、オランジュと期間限定のチャイの5種をご用意します。
コーヒーや紅茶とも相性がよくご自宅でのティータイムにおすすめです。

マカロンサンド
1コ￥497(税込)

ポワールやマロンなどの秋冬限定のフレーバーが仲間入り。秋冬の新作は、リヨン本店で販売しているケーキをモチーフにして仕上げました。
フルーツピューレをのせたり、マロンクリームを絞ったりとまるでケーキを食べているような感覚でお楽しみいただけます。
見た目も華やかなタルトレットは箱をあけた時にその場をパッと華やかに演出してくれます。

タルトレット
3コ ￥1,080 /6コ ￥2,160 / 9コ ￥3,132 / 12コ ¥4,104 /16コ ￥5,400 (いずれも税込)

しっとりした生地でマロンペーストを包み込み、栗の形をイメージし焼き上げた季節限定の焼き菓子。
栗風味の生地に国産栗のペーストを入れて焼き上げたマロンとショコラ生地に国産栗のペーストを入れて焼き上げたマロンショコラの2種のフレーバーをお楽しみいただけます。
ケーク マロン 5コは、9/13(水)より販売開始予定です。

ケーク マロン 5コ
￥1,944(税込)

定番のタルトと季節の焼き菓子、フィナンシェとマドレーヌを入れた、種類豊富でボリューム満点なギフトアソート。
ご利用シーンによってお選びいただけるSサイズとMサイズをご用意しました。
ひとつひとつ個包装されているので、季節の贈り物や訪問のお手土産に安心してお使いいただけます。

アソートバリエ
S ￥3,240 / M ￥4,860 (いずれも税込)