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ガレット・デ・ロワ

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ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワを2019年1月2日~1月15日まで販売致します。

 

ガレット・デ・ロワはフランス語で「王様のお菓子」という意味。

フランスでは年明けの1月に皆で分け合って楽しく食べるお菓子で、パイ生地の中に潜む 「フェーブ」と呼ばれる小さな陶器を当てた人は王冠をかぶりその日の王や女王に。その年1年が幸せになると言われています。

セバスチャン・ブイエのガレット・デ・ロワは、サクサクのパイ生地に黒糖のアーモンドクリームとカスタードクリームをとじ込め、トッピングしたクルミのキャラメリゼが、より香ばしさを引き立てます。

 

ご予約については、各店舗までお問い合わせください。

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