ITEM
タルトレット
Tartelette
タルト生地にマドレーヌやフィナンシェなどを入れ、フルーツやナッツをあわせました。フランスの古典菓子などを織りまぜながら、一つ一つの仕上げにこだわったバラエティ豊かなラインナップ。
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フレーズ
ドライイチゴ入りマドレーヌにイチゴのパートドフリュイ
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テ ヴェール
抹茶風味のフィナンシェに丹波産黒豆と抹茶風味のクッキー
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ポム
キャラメルで炊いたりんごのコンポートとキャラメル風味のマドレーヌ
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バスクショコララム
ラム酒を加えたショコラバスク
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フリュイ
フィナンシェにアプリコットピューレとドライフルーツ、ナッツ
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プラリネ ローズ
ローズ風味のマドレーヌにプラリネローズのクリームと砕いたプラリネローズ
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カフェオランジュ
自家製オレンジコンフィチュールとコーヒーフィナンシェにオレンジのパートドフリュイ
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ガトー トゥールーズ
トゥールーズの伝統菓子オレンジのマーマレードとダッコワーズ生地
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ショコラバナーヌ
ブランデーで香りをつけたバナナコンフィとショコラマドレーヌ
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ショコラ
ショコラ風味のマドレーヌとガナッシュ
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ペッシュ
桃風味のマドレーヌに桃のコンフィチュール
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ガトー バスク
バスク地方の伝統菓子
バターたっぷりのクッキー生地にさくらんぼのコンフィ