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Gâteau de Noël

クリスマスケーキ

Gâteau de Noël

ホリデーシーズンを彩る、セバスチャンブイエのクリスマスケーキ。12月22日~25日の期間で店頭販売。店頭にて事前予約を受け付けています。

Saison

季節の商品

Saison

数量限定のマカロンや季節限定アイテムなどをご紹介。 季節の移り変わりをセバスチャン・ブイエのお菓子で感じてみませんか?

Gâteau

ガトー

Gâteau

セバスチャン・ブイエの独創性を形にした華やかなプチガトー。 フランス リヨンで人気のテイストや、古典菓子にアレンジをくわえたプチガトーひとつひとつに、パティシエの技術と想いがたっぷり詰まっています。

Macaron

マカロン

Macaron

リヨン本店でも人気のマカロンは、自家挽きしたアーモンドを加えて焼き上げた香ばしい食感が特徴。ショコラやフランボワーズなど定番人気のフレーバーに加え、旬の素材を使用した季節限定のマカロンなど、バラエティ豊かなラインナップ。

Macalyon

マカリヨン

Macalyon

マカロンをショコラでコーティングしたスペシャリテ“マカリヨン”。セバスチャン自身の思い入れの強い商品で、リヨン本店でも通年販売しています。ネーミングも「マカロン+リヨン=マカリヨン」とオリジナリティに溢れ人気の一品です。

Tartelette

タルトレット

Tartelette

タルト生地にマドレーヌやフィナンシェなどを入れ、フルーツやナッツをあわせました。フランスの古典菓子などを織りまぜながら、一つ一つの仕上げにこだわったバラエティ豊かなラインナップ。

Four sec

フールセック

Four sec

フランスの伝統菓子をアレンジしたサブレブルトンやフロランタン、自家挽きアーモンドパウダーや焦がしバターの香りと混ざり合うオリジナルマドレーヌなど、遊び心とパティスリーの技術が両立したセバスチャン・ブイエならではの焼菓子をご紹介。

Cake Dôme

ケークドーム

Cake Dôme

2種類の素材を掛け合わせたしっとりとなめらかな口当たりの良いオリジナル焼き菓子。お互いを引き立て合う素材選びは、シェフならではの経験とひらめきから生まれたこだわりの味です。

Gift

ギフト

Gift

マカロンやマカリヨンなどのリヨン本店でも人気のギフトから、日本オリジナルの見た目の華やかなタルトレットや、焼菓子のアソートメントなど、贈って、贈られて嬉しいギフトのラインナップです。

冬季限定 NOËL GIFT

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