フリュイ

フィナンシェにアプリコットピューレとドライフルーツ、ナッツ

プラリネ ローズ

ローズ風味のマドレーヌにプラリネローズのクリームと砕いたプラリネローズ

テ ヴェール

抹茶風味のマドレーヌに黒豆

フレーズ

ドライイチゴ入りマドレーヌにイチゴのパートドフリュイ

ガトー バスク

バスク地方の伝統菓子
バターたっぷりのクッキー生地にさくらんぼのコンフィ

ガトー トゥールーズ

トゥールーズの伝統菓子
オレンジのコンフィチュールとダッコワーズ生地

黒糖バナーヌ

黒糖のアーモンドクリームにバナナチップ

ピスターシュ

ピスタチオのマドレーヌにピスタチオとドライフランボワーズ

エキゾチック

ココナッツのマドレーヌにマンゴーとココナッツ

キャラメルアナナ

キャラメルのマドレーヌにキャラメルを染み込ませたパイナップル

シトロン

クレームシトロンの中にフィアンティーヌ

ペッシュ

桃風味のマドレーヌにライチ果汁を染み込ませた桃